Erdnussbearbeitung hat vier Schritte (Entschalen, Vorreinigung, Rösten, Kühlen, Blanchieren und Erdnüsse Farbsortierung). Diese vier Schritte wurden wie folgt diskutiert;
1. Entschalen
Schälen beginnt mit der Trennung der fremden Materialien (Boden, Stängel und Blätter) mit einer Reihe von Sieben und Gebläsen. Die gereinigten Erdnüsse werden dann mit Sieben (Größenklassen) sortiert. Die Muttern werden dann auf die Entstopfungsmaschine übertragen, wo Steine und andere schwerere Materialien entfernt werden. Als nächstes werden Schalen der großen Erdnüsse zerkleinert. Die Schalen werden von den Erdnusskernen abgesaugt. Die zerkleinerten Schalen und Erdnusskerne werden dann mit oszillierenden Schüttelsieben getrennt.
2. Vorreinigung
Reinigung entfernt Fremdstoffe wie Boden, Blätter, Metalle und Steine mit Gebläsen, Entkerner und Magneten. Es auch Größen die Erdnuss mit Bildschirmen. So, basierend auf ihrer Größe wird die Erdnuss in Unter-Größe, Übergröße und mittlerer Größe Erdnuss eingestuft werden. Erdnüsse mit der richtigen Größe (für Braten) wird auf die elektrische Augen Sortierer Maschine übertragen werden. Optische Sortierung Technologie entfernt die meisten Mängel Mutter auf ihre Farbe.
2.1. Braten
Es ist eine kontinuierliche Röstung mit elektrischen Röster, Erdnüsse bewegen sich durch einen Ofen auf einem Förderband aus dem Feeder und Heißluft, die brät die Erdnüsse, bewegt Gegenstrom. In diesem System werden die Erdnüsse mit Schraube bewegt, um sicherzustellen, dass Luft um die einzelnen Erdnüsse zu fördern eine gleichmäßige Braten.
2.2. Kühlung
Die Kühlung erfolgt an Förderern, bei denen große Mengen an Luft unmittelbar nach dem Rösten über die Erdnüsse geblasen werden. Eine Kühlung ist notwendig, um den Röstvorgang zu stoppen und eine gleichbleibende Qualität zu erhalten.
3. Blanchieren
Blanchieren entfernt die Haut der Erdnuss nach dem Rösten. Die gerösteten und gekühlten Erdnüsse werden entweder durch Roller oder Rillengummi geleitet, um die Haut von gerösteter Erdnuss abzureiben.
4. Farbsortierung für Erdnüsse
Die Sortierung erfolgt per Hand sowie mit CCD Farbsortierer. Die blanchierten Erdnüsse werden automatisch auf die CCD-Farbsortiermaschinen übertragen. Elektrische Augen Sortierer separaten infiziert und gute Qualität Erdnüsse auf ihre Farbe und Größe. Als Ergebnis werden pilzinfizierte Erdnüsse von der Maschine zurückgewiesen. Erdnüsse, die von der Sortiermaschine als gute Qualität akzeptiert werden, werden wieder von Hand sortiert. Die sortierte Erdnuß werden dann in Beuteln verpackt und Probe wird von jedem Beutel für Aflatoxin Analyse genommen.
Peanuts kernel reject
Peanut kernel accept
Peanut in shell accept
Peanut in shell reject
Erdnüsse Kern-und In-Shell-Sortierung
Höchste Qualität und höchste Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.
ZHONGKE optische Sortierungstechnologie kann verschiedene Sorten von Erdnüssen einschließlich In-Shell (Spanisch oder Valencias) mit roter oder rosa Haut, blanchiert oder geröstet zu sortieren. Die ZL- oder LD-Reihe kann Defekte effektiv mit bestimmten Verfärbungen, In-Shell-, Split-, Over / Undersized- oder verformten Muttern sowie Fremdmaterial, einschließlich Sticks und Steinen, beseitigen.
Farbsortierproben für Erdnüsse im Schalen- und Erdnusskern
Formgrößen-Sortierung in das System integriert
Größe: Unter- und übergroße Objekte für größeren Wert
Form: Misshapen Produkt und Fremdmaterial der gleichen Farbe
Farbe: Farbfehler durch individuelle oder kombinierte Defektfläche
